「爆打檸檬茶-八里渡船頭店」進駐於此，正展現了現代創意飲品與傳統觀光商圈的完美融合。商家引入極具手作職人感的「爆打」技藝，突破了傳統手搖飲的框架，與老街講求「現做、新鮮」的街頭美食精神一脈相承。在揮汗如雨的單車健行或老街漫步行程中，這樣一杯結合獨特茶香與純手工現打的茶飲，不僅為遊客提供了即時的消暑補給，也成為八里渡船頭充滿活力、與時俱進的新興飲食文化符號，非常值得造訪的旅客深入品嚐與體驗。