三十二年前，位於淡水的小烘焙坊誕生，堅持手作、講究食材、深耕傳統糕餅文化。近年來維格餅家以『台灣的味道』開發台灣各地的農產品，目前已有 『台灣阿薩姆的紅茶酥、古坑的咖啡酥、南投百香果酥、桃園大溪豆干綠豆椪，當然還有今年剛獲得【歐洲ITI國際美味獎】的雲林北港烏魚子製作的『金沙烏魚子酥』和高雄旗山的『香蕉酥』，我們想向世界展現『台灣的味道』用台灣的農產品做出足以打動外國人的美味，未來更希望能囊括全台縣市的代表產品，讓台灣的味道觸及全世界。